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    螺蛳吃起来好吃，做起来却很麻烦，在外面吃的都不够卫生，没办法，有壳儿，清洗不容易。而家里做螺子，最少要等两天或是三天，度几遍清水，让螺子吐出里面的泥土，脏东西。而宁枫县这边的人，度螺蛳时喜欢在水里加一点豆油，这样可以加快螺子清吐身体里的脏东西。

    前两天骆妈妈把螺蛳养在屋子东边的一个大水缸里，一天换一次水，昨天晚上又加了豆油，到今早上又换了第二遍水。

    此时，骆妈妈将螺蛳捞上来，放在一个水盆里，看上去水盆里的水已经清澄，看起来脏东西已经清理干净了。

    “真好，羽城，中午又有螺蛳吃啦。”骆清莞依偎着白羽城，一边搀着他的一只胳膊、一边吞吞自己口水娇昵的说。

    白羽城瞧她那副馋样，不禁伸手掐了掐她脸上那红彤彤的嫩肉，说：“小丫头，整天就想着吃！”

    骆清莞嬉嬉的说：“日求三餐、夜求一宿舍，人为财死、鸟为食亡……”

    白羽城又不禁摇了下头，表示懒得再搭理她。

    骆妈妈已拿着水盆到了屋后的摇井边，白羽城和骆清莞跟着一起过去。

    说到摇井，现在即使是在农村也极少看到了。而在上世纪九十年代，它是许多地区人们生活饮水的来源。

    它是一种将地下水引到地面上的一种工具，是铸铁造，底部是一个水泥式的垒块。

    摇井利用的是物理杠杆原理，支点、阻力点、用力点均在长把手上。在你往井口倒了引水之后再压把手，里面的活塞上下移动，使的压力降低，下面的水就自然的上来了。

    骆妈妈将一盆足有一斤重的螺蛳放在地上，再对准井头，摇了一些水到盆里。


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