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    之前在四方面馆，徐拙喊他吃辣的都不吃，结果自从上次喝醉酒吃了兔头和羊蹄之后，他就有些迷恋这股味道了。

    虽然一直在心里告诫自己这玩意儿吃了不好。

    但是却总是忍不住。

    正好菜市场旁边就是一家周黑鸭的店。

    每次从门口过，对宋亚飞来说都是煎熬。

    “飞哥最近忙啥呢，有些少见啊。”

    宋亚飞笑笑：“最近我通过马老师介绍，跟医学院一个教营养的老师学膳食营养，所以没时间去找你串门。”

    说完他看着徐拙手里提着的千张，好奇的问道：“你们店又有新菜了？”

    徐拙点点头：“对，今天中午做淮南牛肉汤，没事的话过去吃呗，这玩意儿可不容易，从昨天就是准备了。”

    宋亚飞说道：“行，中午我给老太太做完饭就去找你，尝尝这闻名全国的淮南牛肉汤。”

    徐拙跟他告别后，就溜达着去了店里。

    先把千张切丝，放在一边备用。

    接着开始忙活其他事儿。

    九点多的时候，徐拙把牛肉捞出来。

    这牛肉已经卤制得差不多了。

    他切了一块尝了尝味道。

    香味儿馥郁。

    口感很不错。

    而且因为汤水中加了盐，所以吃起来略微有点咸味儿，一点也不腻。

    挺不错的。

    把牛肉放在一边晾着，徐拙做卤肉去了。

    一直到快十一点的时候，徐拙才有时间来看看汤桶里的牛肉汤。

    他舀了一勺看了看。

    汤水浓稠，香味儿浓郁。

    特别是最上面，飘着一层厚厚的红油，特别馋人。

    “爷爷，你觉得怎么样？”

    老爷子尝了口汤：“很不错，咸淡适宜，鲜香味美，可以用了。”

    徐拙点点头，开始准备做牛肉汤。

    先把凉透了的牛肉切成薄片。

    接着把豆饼准备好。

    一切就绪之后，徐拙拿着一个碗，往里面抓了点泡软的粉条，和一些千张丝，接着又抓了一小把豆饼和一小把牛肉。

    鼓鼓囊囊的塞了一大碗。

    然后用端着碗来到汤桶边。

    拿着一个深斗笊篱，把碗里的食材全都倒进去。
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