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    反正这东西保质期时间挺长，多做点也省得每次都折腾半天。

    另外这么好的香油，多做点还能送顾客或者给员工发福利。

    最近充卡的顾客不少，虽然充值的金额不是很多，但是一旦充值，就代表着对四方面馆的认可。

    回头按照顾客们的消费金额，挑着那些消费高的顾客，送他们点香油，也算是对老顾客的回馈。

    元旦不是要去扬州第一楼嘛，到时候也带一大壶。

    让他们见识见识自己做的小磨香油。

    至于出售，徐拙觉得现在倒是不急。

    等以后这芝麻油有了名气，摆在店里就能卖出去，不用再专门开个香油店。

    当然了，假如卖的话，价格肯定比市面上那种真假难辨的香油要高。

    反正店里的产量有限，徐拙也没打算靠这个挣钱。

    只要把加工香油的这套设备挣回来就行。

    现在香油到手，正好潜心好学的技能也已经冷却结束。

    徐拙搓搓手，冲老爷子说道：“爷爷，教教我怎么调热干面的芝麻酱呗，我想学学，回头做点热干面吃。”

    老爷子奇怪的看了徐拙一眼。

    有些不懂，这孩子怎么对热干面这么来劲呢？

    不过有这么好的香油，做热干面倒是没任何问题。

    正好还想教教徐拙怎么用香油澥芝麻酱呢。

    今天一并给他说一下。

    省得以后再忘了。

    就这样，在晚高峰来临之前。

    徐老板终于有机会学习调配做热干面的芝麻酱了。

    其实几天前老爷子就想教他，但是那会儿没有香油，学习的话难度比较大。

    现在有了香油，倒是没这种烦恼了。

    “其实严格来说，不管京城的涮羊肉爆肚，还是武汉的热干面，所用到的芝麻酱，都应该用香油调和才正宗。”

    开始之前，老爷子觉得有必要给徐拙解释一下，用油澥芝麻酱和用水澥芝麻酱的区别。

    用水澥芝麻酱，是现在大多数地方和家庭都习惯的方法。

    比如火锅店之类的场所，都是用水澥芝麻酱。

    这样做最明显的好处就是，成本低。

    用水澥芝麻酱的成本可以忽略不计，但是用油的话，成本至少要高出两倍，所以大多数饭店都选择用水来澥芝麻酱。
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