第(2/3)页

    徐拙叹息一声，跟着小丫头来到出站口外面。

    或许是许久没回来，小丫头还是挺想家的。

    她一边走一边说道：“其实我爸还是不错的，就是太忙，店里除了后厨的事儿，全都由他负责。”

    小丫头的爸爸名叫于长江，做菜一般，没继承到于培庸的厨艺。

    但是管理方面的天赋不错，把第一楼这个老字号经营得风生水起，口碑和利润持续走高。

    不要小看老字号的经营。

    没有点头脑的话，很容易成为反面案例。

    因为老字号是门店的助力，但也是枷锁，一旦经营不好，口碑就会迅速恶化，遭到顾客嫌弃。

    这种情况，在老字号饭馆中很常见。

    比如京城人不吃全聚德，天津人不吃狗不理，上海人不吃老半斋。

    哪怕现在的扬州，也有富春茶社这个典型的反面教材。

    在游客看来，富春茶味挺不错的。

    但是扬州本地人却不怎么喜欢。

    扬州本地人的骄傲，是第一楼。

    这个号称淮扬菜博物馆的饭店，才是扬州人心目中的圣地。

    其实第一楼的饭菜价格，跟富春茶社差不多，甚至有些菜比富春茶社价格更高。

    但是第一楼却成了扬州人的骄傲。

    而富春茶社徒留一个宰客的名头。

    这里面的门道，多着呢。

    几人一边聊一边往外走，徐拙突然停到不远处，两个衣着非常华贵的中年男女指着自己这边在说话。

    “诶，你看前面那个小矮子，像不像咱女儿……”

    徐拙看了看两人，都是四十多岁。

    男的挺帅气，个子高高的。

    女的个头一般，不过长得很漂亮，看上去只有三十多岁。

    “可可，这两位是么？”

    徐拙优点怀疑，但不确定。

    因为从脸型上，根本看不出这两人跟小丫头有没有关系。

    但是这两人的话。

    让徐拙有点熟悉。

    陈桂芳和徐文海讨论自己的时候，一般也是这个口气。

    不过徐老板的称呼不是小矮子，而是傻狍子。

    小丫头扭过脸，看着不远处的那对时髦男女，赌气的跺跺脚。

    “看到我也不打招呼，再这样我就不回来了！”
    第(2/3)页