第(1/3)页 第二天一大早,徐拙刚做好早饭,魏君明就带着关俊杰来到了四方面馆。 徐拙今天做的是丸子汤配炸油饼。 油饼是老爷子今天早上做的。 而丸子汤里的丸子,则是前几天冯卫国闲着没事,去市场上买了两根萝卜和绿豆面,炸了整整一大盆。 这样的萝卜绿豆面丸子用酸汤一煮,非常开胃。 而且绿豆面丸子在锅里不管怎么煮,都不会粉,也不会糯,依然保持筋道的口感。 喝着酸辣爽口的热汤,嚼着筋道美味的丸子,开启美好的一天。 不过今天冯卫国不在这儿,徐拙没做酸汤,而是偷懒直接用羊肉汤做的。 在丸子汤圈子里,一直有这样一个规矩。 肉丸子配素汤,素丸子配肉汤。 这样搭才是绝美的搭配。 今天用羊肉汤煮了丸子之后,徐拙总算是明白了这话的含义。 素丸子没啥味道,单独吃起来的话很一般。 甚至稍稍有些难以下咽。 但是跟肉汤配起来,却很搭配。 因为丸子正好能解掉肉汤的油腻。 “吃了没?没吃的话一块儿吃。” 魏君明说道:“没呢,就是冲你做的早餐才来的。” 丸子在冰箱里挺占地方,徐拙煮的时候,特意多煮了一些,尽快吃完,这样也能把冰箱腾出来放别的。 这会儿多了两人,正好不用再做了。 徐拙在碗底放上葱花香菜,然后把丸子和羊肉汤一股脑盛进去。 曹坤把老爷子把炸好的发面油饼切一下,装在筐里端出来,开始吃饭。 徐拙建国老爷子曹坤石磊薛明亮,再加上魏君明和关俊杰,八个人正好把一张大桌子坐满。 徐拙给几人介绍了一下关俊杰。 其实也不用怎么介绍,关俊杰是曹坤的大师兄,有这一句话就够了。 店里的人虽然不认识关俊杰,但是跟曹坤都很熟。 所以一顿饭吃下来,大家就成了熟人。 关俊杰对于店里做早餐的事儿有些惊讶。 别的饭店,根本不会提供早饭,就算提供了也是随便做点吃吃。 绝对不会像徐拙这样,每天变着花样做早餐。 这不增加成本吗? 第(1/3)页