第(1/3)页 “靠!你乱想什么呢,我就是问一下绿色的餐品而已。” 说完,徐拙把自己的包放在了紫色的小厅中。 为了不让大家误会,他不打算去绿色的小厅了,而是把代表灵魂和精神的紫色小厅给占住了。 感受一下分子料理带来的灵魂洗礼。 占好自己的位置之后,徐拙来到厨房,开始煮做李鸿章杂烩的清鸡汤。 炖煮清鸡汤有个窍门,只要一直开小火,让锅里的汤汁保持将滚不滚,这样做出来的鸡汤就比较清澈。 而且在快熬煮好的时候放几片白菜叶进去,能起到净化鸡汤,减少油腻的作用。 快十点的时候,又来了一群人。 这些都是赵光明在国内的朋友。 他们有男有女,职业也千奇百怪,甚至都不是厨师。 把各自的礼物给赵光明之后,就拿着手机四处拍个不停。 甚至还拉着那群外国厨师合影。 很有国人的风范。 孟立威这会儿正拉着一个外国小哥做直播,两人语言不通,不过一个是大胃王,一个是厨师,天然有亲近感。 那小哥还把英文弹幕一条条的读出来,让直播间的人都很高兴。 徐拙来到后厨,这会儿店里的厨师都在忙活。 他看了一眼灶上还在熬煮的鸡汤,觉得中午是吃不上杂烩了,因为鸡汤至少要熬煮四小时以上才行。 不过今天上午,可以把炒杂碎做出来。 这道菜只有做法,没有菜谱。 什么配菜都行。 而主料则是鸡肉或者猪肉切成的丝。 徐拙把外面那几个无所事事的外国厨师喊过来,让他们跟着学着点,顺便把周雯也喊进来当翻译。 他先找来了一些豆芽,浸泡在清水中,等会儿炒菜的时候能够用上。 又找来一些芹菜、洋葱、包菜、竹笋、等食材。 反正后厨有的,他都寻摸了一些。 第(1/3)页