第(3/3)页 看来,以后没事就得跟店里的大厨们讨论一下烹饪,说不定能有其它收获。 “这花生油,不能要了吧?” 徐拙洗好之后开始往外捞肥肠,盆底的花生油再次变脏,显然,这花生油起到作用了。 李浩过来搭手,看着盆里的油脂有些惋惜。 这会儿徐老板还在思考为什么花生油洗就算改良的原因。 他听了李浩的话随口问道:“李浩,你知道用花生油洗肥肠的好处吗?” 李浩把那些肥肠倒进清水中坐最后一遍的漂洗,笑着说道:“能有什么好处,不就是保湿嘛。” 保湿? 这个理由倒也…… 挺对的。 油脂能够把肥肠的水分锁住一部分,在口感方面应该会更好。 不过,李浩这个医学院的学生,怎么会知道这些? 他偷偷去营养专业听课了? 不过营养专业的课程,不还有肥肠的。 “李浩,你怎么知道的啊?”徐拙问出了心中的疑问。 “嗨,这还不简单嘛,那些女孩子往脸上抹的那些保湿霜什么的,不都是油脂嘛,肯定跟花生油洗猪大肠一个道理。” 刚刚徐拙还有点同情李浩,现在听了他的话,觉得…… 挺活该的。 第一次有人把女孩儿和猪大肠摆在一起。 不过认真想想,倒也…… 有些贴切。 “徐老板,别愣着了,赶紧的,不管啥菜赶紧整一个出来,我这有点等不及了。” 徐拙把盆里的肥肠漂洗后捞出来,笑着说道:“等会儿做干煸肥肠和干锅肥肠,让你一次吃过瘾!” 第(3/3)页