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    “我明天想吃甜烧白，你能不能给我做吖？”

    嗯？

    今天怎么回事？

    李浩想吃夹沙肉，这丫头想吃甜烧白。

    怎么都跟这道甜品杠上了？

    “刚刚我和盼盼逛B站，见到一个UP主做甜烧白，把我馋坏了……自从去年离开蓉城后，还没吃过甜烧白呢，你给我做好不好？”

    这丫头居然开始撒娇了，看来是真馋了。

    徐拙自然不会拒绝：“今天太晚了，我明天给你做吧。”

    于可可满意的点点头：“好哒！”

    或许是担心徐拙做不来，这丫头还善意的提醒了徐拙两句。

    “那个……甜烧白里面夹的是红豆沙，夹的越多就越好吃，你可别忘了吖！”

    徐拙揉了一下她的脑袋：“放心吧，保证你喜欢吃。”

    来到厨房，徐拙从杂物间翻出红豆，往盆里倒了五六斤的样子，淘洗两遍后用清水泡了起来。

    今晚浸泡一夜，明天早上过来就能做红豆沙了。

    甜烧白里面夹的红豆沙，确切的说应该叫红豆泥。

    是把红豆煮烂打碎过滤后，再放在锅里和白糖一起慢慢炒，直至变成泥状并且翻沙才算做好。

    这样的红豆泥不仅适合夹在肉片中，还可以做成红豆泥馅儿的甜点，比如月饼或者小酥饼之类的。

    味道都极美。

    徐拙虽然没做过，但是他曾经在蓉城张富贵的店里见过，所以比较门儿清。

    第二天一早，徐拙来到店里，员工们都穿着崭新的工作衣，等待着开业典礼的举行。

    徐拙把开业的事儿全都交给了郑佳她们去处理。

    他则是钻进厨房，开始做红豆泥。

    红豆浸泡一夜之后，已经发软发胀，轻轻一捻，红豆就被捏碎了。

    徐拙把红豆倒进锅里，放在灶上开始煮。

    煮红豆是个技术活儿，因为要趁机把飘浮在水面上的红豆壳给捞出来。

    不过跟做绿豆沙不一样，红豆的壳很难捞干净。
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