第(1/3)页 这个想法刚在脑子里形成,就再也挥之不去了。 这就跟小时候过年,总有把手里的鞭炮扔进煤炉里的念头一样。 不过小时候从不敢真的把炮仗扔到煤炉中,因为徐拙知道,这样做会挨打。 但是现在,徐老板却真的会做夹着其他馅料的甜烧白。 原因倒是很简单,哪怕他做毁了,也不再有人揍他。 甚至长辈们还会夸他有探索创新的精神。 从某种意义来说,这就是成长。 抱着这个念头,徐拙往锅里又加了几块超肥的五花肉,一共差不多有十几斤的样子。 又往糯米饭的锅里又加了不少糯米进去。 蒸出来估计能有一大锅。 徐拙的想法很简单,既然要尝试,那就玩一次大的。 反正现在店里食材充足,各种设备器材更是应有尽有。 正适合创新菜品。 把肉下进锅里后,徐拙开始寻找做甜品的馅料。 厨房现在有现成的红薯泥,这个等会儿做的时候直接就能用。 加上刚刚做好的红豆泥,现在已经有两种馅料了。 这还不太够,按照徐拙的想法,最好把常见的甜品馅料都做点,看看到底什么料最好吃。 他来到杂物间,开始翻找要用到的食材。 杂物间有做驴打滚要用到的各种甜品配料。 比如成品的枣泥、南瓜泥、芋头泥、莲蓉、椰蓉、黑芝麻糊等好几种馅料。 这些馅料有店里自己做的,也有陈桂芳送来的。 自从吃了徐拙做的驴打滚之后,陈桂芳就心血来潮批发了不少适合做甜品的食材。 不过因为她是捡着最好的买的,所以价格比较高,以至于在省城根本卖不出去。 所以,她就打着帮助徐拙研发新式甜品的旗号,把这些积压品一股脑送到了四方酒楼。 这种亲妈行为,让徐老板实在无力吐槽。 不过现在,这些食材倒是派上了用场。 徐拙数了数,连厨房原本就有的红薯泥和红豆泥,一共有十种馅料。 也就是说,等会儿可以做十种口味的甜烧白。 不管味道好不好,起码这么多味型就挺让人馋的。 第(1/3)页