第761章 甜烧白……什锦?【求月票】-《美食从和面开始》


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    “小拙,你怎么在厨房忙呢?开业典礼快开始了,你怎么不出去招待客人啊?”

    冯卫国来到厨房,见到徐拙在这很是好奇。

    徐拙这会儿已经开始在肉片中夹馅儿了。

    他不慌不忙的说道:“开业典礼的事儿,我全都交给了郑佳和关师兄……冯爷爷,你没事的话,来给我帮忙呗。”

    冯卫国有些意外。

    酒楼开业,老板居然躲在厨房干活儿,这真有点不像话。

    不过他也知道徐拙不喜欢出风头,就没再多说。

    反正今天来的都是自己人,就算徐拙不出面,也不会有人说什么。

    稳了稳心神,冯卫国看着徐拙准备的食材,表情有些诧异。

    “你这……做的是夹沙肉?怎么弄这么多啊?”

    这道菜真是有意思,川渝地区称甜烧白,晋陕地区叫夹沙肉。

    不知道的还以为是两道菜呢。

    “今天闲着没事,打算试试别的口味,这些馅料都要用上。冯爷爷,你觉得哪个口味的最好吃?”

    这个问题还真问住了冯卫国,不过也激起了他的好奇心。

    冯卫国二话不说就开始下手帮忙,也想知道,这么多馅料到底哪个口味最好吃。

    把肉片打开,里面抹上厚厚的馅料,然后合上肉片,肉皮朝下放在碗里。

    原本徐拙打算每样做一碗的。

    但是后来想想,这样有好吃的有不好吃的,上给客人吃多少有些不公平。

    所以就在冯卫国的提议下,做成了甜烧白什锦。

    每种馅料都放一片到碗里,十种口味一共十片肉,正好能装一蒸碗。

    肉摆好后,徐拙用勺子盛着糯米饭盖上去,按压结实后放在了蒸柜中。

    开始蒸制。

    全部弄好后,徐拙听到外面的主持人正在宣布四方酒楼正式开业。

    他心里一阵荡漾。

    终于……

    到了收割奖励的时候了!


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