第(3/3)页 “狗系统脑子抽风了?给这么一道硬菜,真是出乎意料!” 也不怪徐拙这么惊讶,实在是因为这道菜名气太大了。 不仅被评为中原十大名菜,各种中原菜的宣传推广,也有这道菜的身影。 甚至连扒这个技能,也被中原菜的厨师称之为中原仅有的烹饪技能。 为此还特意编了个顺口溜:“扒菜不勾芡,功到自来粘。” 意思是中原的扒菜不用勾芡,汤汁就能做到粘稠。 扒菜不用勾芡徐拙知道,但是说扒是中原特有的烹饪技能,这话就有点过分了…… 因为扒是鲁菜的烹饪技法,红扒肘子、白扒鲍鱼、德州扒鸡……这都是鲁菜中的名品。 当然了,中原也有好吃的扒菜,比如葱扒羊肉和白扒广肚,就是扒菜中的佼佼者。 特别是葱扒羊肉这道菜,徐拙印象比较深刻。 从小陈桂芳就说她就是一道扒羊肉才跟徐文海结的婚。 从某种意义上来说,这道菜类似于魏君明和姚美香的八宝酿梨,是定情菜品。 “要不……去找老爹学一下?顺便修复一下破裂的父子关系。” 这次得到的菜是B级招牌菜,贸然做出来的话,绝对有人好奇。 假如去跟徐文海学两天,再做的话就理所应当了。 而且…… 自从上次在陈桂芳那里把徐文海举报了之后,自己的微信就被他拉黑了。 虽然影响不大,但是这么一直处于拉黑状态也挺尴尬的。 想到这里,徐拙给徐文海打了个电话。 “爸,我想跟你学葱扒羊肉……” “没空!” “微信上给你转了两万块钱,你咋把我拉黑了?” “是吗?肯定是你妈干的!想学葱扒羊肉是吧?明天我去那边教你做,省的你来回跑。” 第(3/3)页