826章 新锅开锅【求月票】-《美食从和面开始》


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    看来于可可是真的馋撒子了,居然连这个也知道。

    徐拙笑着说道:“那些一般都是路边摊,因为制作量毕竟大才这样弄的,咱这家庭做法,没必要那么麻烦。再说咱的锅也没人家的大啊。”

    于可可哦了一声,继续拍徐拙做撒子。

    在做之前,徐拙找了个干净的小盆,里面倒了差不多一碗花生油。

    这是等会儿二次醒面要用的,也是撒子能否做成的关键。

    油倒好以后,徐拙拿着一根刚刚切出来的面条,放在案板上开始搓,一直搓成手指粗的长条这才住手。

    他提着这根搓好的长条,小心的盘进刚刚倒好油的盆里,让这根长条完全浸入油脂中。

    接着把剩下的面条也如法炮制。

    全都盘着平放在盆里之后,封上保鲜膜,开始深度醒发。

    “啥是深度醒发啊?”

    “深度醒发就是醒发得时间长,就拿这撒子来说,最好在油里浸泡够两个小时,这样炸出来的撒子才好吃。”

    于可可举着相机,拍了一圈特写之后,就关机去一边跟周雯和孙盼盼凑一块儿玩手机了。

    徐拙则是洗洗手,回卧室开始睡觉。

    睡了差不多一个多小时,他就被陈桂芳喊醒了。

    锅买回来了,最近今天的菜品啥的也全都带了回来,整个冰箱塞得满满登登的,再也不用担心家里没东西吃了。

    “儿砸,开始炸吧,今天妈哪也不去,就在这里给你把关。”

    徐拙白了她一眼:“嘴馋就直说,扯那么多干嘛?”

    陈桂芳:“……”

    傻狍子你是不是飘了?

    信不信老娘一个电话就把你爹喊过来揍你?

    不过想想现在徐拙好歹是个名人,陈桂芳深吸一口气,打算不跟这傻狍子一般见识。

    省得被邻居听到在网上说徐家不和谐什么的。

    明星嘛,得注意这些。

    陈桂芳四处搜刮理由安慰自己的时候,徐拙则是起身出去了。

    刚准备去厨房,徐拙才看到李浩和孟立威也在沙发上坐着。

    “你俩咋跑来了?”

    李浩嘿嘿一笑:“听说你偷偷在家炸撒子,我和老孟就坐着阿姨的车一块儿来了。怎么样,在所里蹲一夜什么感受?”
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