第(3/3)页

    厨房里，徐老板长叹一声，自己果然是亲生的。

    不过这样也好，省得以后婆媳之间闹矛盾。

    做羊肉烧卖要用烫面，这样做出来的烧卖才会皮薄馅大，美味可口。

    假如想要颜值再高点，就得往里加澄面了。

    澄面会让面皮呈现半透明的样子，比单纯用面粉的颜值高不少。

    徐拙往盆里倒入面粉，然后又抓了几把澄面放进去拌匀。

    澄面不能放太多，那样的话面皮不容易捏到一起。

    拌匀后，一手拿着筷子搅拌，一手提着水壶往里面倒入开水。

    等盆里的面粉成为面絮，徐拙就放下筷子，用手把面絮揉成面团。

    面絮很烫手，所以揉的时候要小心点。

    徐老板的操作基本上就是快速揉一两下，然后再把手收回去，然后换另一只手继续重复操作。

    “做啥呢？跟熊仔围在锅边偷肉怕烫到爪子一样……”

    陈桂芳一边调侃自家的傻狍子，一边闪身进了厨房。

    “做羊肉烧卖呢，你帮不上忙，出去换你老公进来吧。”

    徐拙也没客气，和好面就得剁羊肉了，这种没啥技术含量的力气活儿，还是交给老爹比较好。

    至于那条鱼……

    自然是让魏君明来收拾了。

    咱别的排面没有，身边的名厨还是不缺的。

    名厨打下手，你说讲究不讲究？

    谁知一说做羊肉烧卖，陈桂芳很来劲。

    “儿砸，你把面和好羊肉剁好就别管了妈别的不会，但是这羊肉烧卖还是会的。

    你不知道，当时我跟你爸在内蒙大草原旅游的时候，跟当地人学过，你爸吃了都说好。”

    徐老板心里呵呵一声。

    就徐文海那家庭地位，他要说不好吃……

    “厨房榻榻米雅座一位！”


    第(3/3)页