第(2/3)页 开了一个多小时的会,也没商量出来个结果,只好先结束会议,各自再寻找办法。 下楼后,徐拙刚准备和关俊杰去厨房,结果就听到前台有位顾客在跟黄婷婷反映情况。 “这天冷了,你们这里居然还不上几道热汤类的菜,对我们这种不喜欢吃烩面的人来说,真的太不友好了……” 现在这种天气,假如不喜欢吃烩面,又不怎么吃辣,一顿饭吃下来还真的不怎么暖和。 特别是中老年人,这种感受更加直接。 汤菜其实店里是不缺的,比如之前的一鱼三吃,那个用鱼头鱼尾鱼骨头熬的汤,就很受欢迎。 另外还有紫菜蛋花汤、豆腐汤等好几样汤品。 但是这些汤都有一个特点,那就是不暖和。 紫菜蛋花汤和豆腐汤都属于素汤,温度降下来味道就不好了。 而鱼汤又是寒性的,喝了也不会有多暖和。 至于火踵神仙鸭,虽然里面有汤,但是并不多,主要还是吃菜。 这些汤菜里面,也就黄山炖鸽是正了八经的汤品,但是这道汤品主打的是鸽汤的鲜美,并没有发汗的作用。 想到这里,徐拙才意识到,是时候增加一道让顾客喝着暖胃、浑身冒汗的热汤菜了。 这道汤菜其实前些天就定下来了,就是他跟冯卫国说的那道黄芪炖羊肉。 只不过当时说的时候,他仅仅是对那道炖羊肉感兴趣而已,根本没意识到店里缺这么一道菜。 而最近之所以一直没学,则是因为徐拙在等潜心好学的技能冷却。 嗯,没有潜心好学,徐老板天赋高的人设就会立不住。 所以他没敢冒险。 但是今天,技能冷却完毕,加上店里也有需求,是时候把这道菜学到手了。 来到厨房,徐拙没有直接去找冯卫国,而是先去仓库,把黄芪找了出来。 黄芪,是豆科植物蒙古黄芪的根,药性温和,益气补虚,被医药学家称之为“赛人参”。 把黄芪跟温补的羊肉炖在一起,能够起到温补脾肾、利水消肿的作用。 对于畏寒肢冷、神疲乏力、腰膝酸软等症状有很好的疗效。 第(2/3)页