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    说完之后，他用筷子在盆里拌一下，让所有带鱼都接触到腌料。

    然后封上保鲜膜，放在冰箱的冷藏室进行腌制。

    带鱼需要腌制一小时，比鸡肉腌制的时间稍稍短一些。

    这会儿第二锅艾草糍粑已经做好，等到不烫手的时候，徐拙捏着一个尝了尝味道。

    因为表面上抹了油的缘故，所以入口有些滑腻，不过随即，就是糯米的那种软糯发黏的口感。

    而且糯米中还夹杂着艾叶那特有的气味儿和淡淡的苦味儿。

    这种味道，不仅降低了糯米团发腻的口感，而且从味道上来说，也让人有心旷神怡的感觉。

    就仿佛吃的不是甜品，而是一种对身体极度健康的绿色食品一样。

    咬开的糯米中，是甜甜的馅心。

    馅心里的花生芝麻碎干干的，跟软糯湿润的糯米团有些明显的区别。

    但是嚼起来的那种香甜气味儿，却让糯米团都变得香甜起来。

    好吃，真的很好吃。

    徐拙已经不知道说什么才好了。

    这艾草糍粑真是美味，怪不得那么多人都爱吃呢。

    吃完了这个芝麻花生馅儿的，徐拙又尝了尝别的馅料的，味道都非常不错。

    这种糍粑做法简单，但是味道出众，徐拙觉得回头可以在店里做出来试试。

    哪怕不在酒楼上新呢，也可以放到网店里进行销售。

    毕竟这是甜品，而网店里热销的商品中，除了各种卤味，就是各种口味的甜品了。

    这艾草糍粑虽然没有驴打滚之类的甜品颜值高，但胜在受众广泛啊，南方的小伙伴几乎都吃过。

    所以不用发愁销量的问题。

    带鱼腌好的时候，谢海龙也提着礼品来了。

    他进门后跟老太太寒暄两句，就溜达到了厨房中。

    厨师嘛，还是对厨房更加亲切。

    他带了十来皮皮虾过来，准备给大家尝尝鲜。

    在他收拾皮皮虾的时候，老爷子拿出鸡蛋，准备做炸带鱼要用到的挂糊了。

    做干烧带鱼，首先要把带鱼过油炸一下，然后才能进行干烧的步骤。

    而炸带鱼的时候，直接把带鱼下锅炸的话，不仅容易让带鱼破皮，而且炸出来的卖相也不太好。
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