第1214章 杨梅丸子-《美食从和面开始》


    第(2/3)页

    说完,他就开始准备忙活。

    于可可抱着熊仔,呆愣愣的看着徐拙:“那……好吃吗?”

    徐拙笑了笑说道:“这是杨梅味儿的丸子,绝对好吃,你要是饿了可以先吃点杨梅,反正今天买的多,我先把米蒸上去,等会儿就开始做。”

    于可可原本还想表达一下自己的不满,但是一听是杨梅味儿的丸子,顿时就闭上了嘴巴。

    杨梅味儿的丸子,应该很好吃叭?

    作为一个颜控,于可可一看到那红彤彤的杨梅,就有点期待徐拙说的杨梅丸子到底什么味儿了。

    她愉快的把盐焗类菜品的事儿抛到了脑后,乐颠颠的开始洗杨梅,先吃杨梅,等会儿再吃杨梅丸子。

    美吱吱。

    为了能够更好的品尝这道菜的味道,也为了能够让自家媳妇儿忘记盐焗类菜品的事儿,徐拙来到厨房第一件事就是……

    蒸米饭。

    嗯,蒸一锅米饭,然后配着杨梅丸子吃。

    让自家媳妇儿好好感受一下碳水的快乐,虽然这玩意儿热量很高,但是不得不说,配上合适的菜品吃起来是真挺舒服的。

    徐拙蒸大米的时候,于可可已经洗了一盘子杨梅,跟熊仔一块儿到客厅看电视去了。

    别说,在大电视上看b站的视频感觉还真不一样,不仅清晰度更高,音质也变得更好,甚至开大会员之后,还能享受4k60帧的超清视频。

    唯一的遗憾,就是发不了弹幕,这让于大富婆少了几分参与感。

    厨房里,徐拙把剩下的杨梅全都洗出来。

    杨梅是聚合型果肉,表面会有很多缝隙,这些缝隙不仅有灰尘等脏东西,而且还是一些虫子喜欢产卵的地方。

    吃的时候一定要清洗干净,不然这杨梅就从水果变成了荤菜。

    洗杨梅是有一定技巧的,首先把杨梅倒进盆里用清水清洗两遍,把表面的灰尘洗掉。

    然后在盆里接半盆清水,里面加入两小勺小苏打,搅拌融化后将杨梅倒进去浸泡,浸泡时间不能低于五分钟,这样才能把缝隙中的脏东西泡出来。

    浸泡之后,用手在盆里慢慢转动,让杨梅随着水流转圈,通过水流产生的离心力把杨梅表面缝隙中的脏东西给甩出来。
    第(2/3)页