第1277章 准备做冰皮月饼-《美食从和面开始》


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    徐拙的到来,让一群正在忙着干活儿的厨师有些好奇。

    因为平时徐拙虽然经常在厨房出现,但大多数时候都是在炒菜区那边,很少往这边来。

    难道传闻说的是真的,店里真的要开除员工了,所以他过来检查一下工作?

    几个厨师胡思乱想的时候,徐拙已经走了过来,他笑着问道:“今天店里都有啥适合做月饼的馅料?”

    这个问题让几个女孩子一愣,做月饼?

    老板怎么突然要做月饼啊?

    这难道有什么含义吗?

    徐拙见几人愣着发呆,便自顾自的打开旁边的冷藏柜看了看,里面有枣泥、红豆沙、绿豆沙、黑芝麻、莲蓉等馅料,比较齐全。

    既然馅料这么丰富,那没得说,正好把冰皮月饼做出来给自家媳妇儿尝尝鲜,顺便也教教甜品部的这些人。

    另外就是,回头得定制一些做饼皮阅兵用的模具,这样做出来的月饼更漂亮,也更容易激发顾客的食欲。

    徐拙一边想着,一边看着旁边的几个女孩儿问道:“你们都吃过冰皮月饼吧?我准备做一些给大家尝尝,要是可以的话,咱们趁着中秋之前,上一批冰皮月饼,甜品部好久没上过新品了,这次上新也算是比较应景。”

    说话的时候,徐拙已经开始准备做冰皮月饼要用到的配料了。

    而甜品部的人却眨眨眼睛,有些不敢相信自己的耳朵。

    什么情况?

    老板居然亲自来教我们做冰皮月饼。

    这……

    不会是暗示我们脑子太笨要赶我们走吧?


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