第1501章 香港人的“穷人乐”-《美食从和面开始》


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    毕竟是比较罕见的食材,所以他们要拿去跟朋友一块儿分享。

    得知食材被拿走之后,于可可更加笃定起来。

    刚刚因为徐拙没提前声明?    导致她出了丑?    所以这会儿于可可也打算让徐拙出个丑,让他知道说大话的下场。

    至于鱼翅什么的?    于可可完全没放在心里。

    徐拙半小时能把鱼翅做出来?    以后家里的卫生她就全包了。

    坐在沙发上,于可可美滋滋的玩着手机?    盘算着等会儿徐拙做不出来之后,自己该怎么惩罚他。

    而徐拙则是帮那几个摄像师收拾一下拍视频要用到的器械之后?    让他们回公司做视频去了。

    他的这种行为让于可可更加笃定?    徐拙刚刚是在说大话。

    不然干嘛这么火急火燎的赶人离场呢,还不是因为脸皮薄,怕大家取笑嘛。

    哼,聪明如我?    一眼就看穿了你的把戏。

    在于可可笃定着要给自家男人看好戏的时候?    徐拙则开始在灶台前忙活。

    他从材料柜里拿出一包粉丝泡进冷水中,然后再用热水浸泡一些香菇木耳,最后把刚刚剩下的一点鲜笋拿出来,去皮后放进冷水中浸泡。

    鲜笋剥开之后要赶紧吃,不然就会脱水变味。

    虽然泡进清水中能够稍稍缓解这一现象?    但也只是聊胜于无。

    不过徐拙等会儿就制作,延长个十来分钟还是没问题的。

    这些准备好之后?    他又用清水,调了一些水淀粉。

    这些食材和配料?    能够做出一道美味的香港小吃——碗仔翅。

    碗仔翅,是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹?    其材料以粉丝为主。以淀粉将汤煮至浓稠?    并加入老抽和生抽弄成棕色?    佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等制作而成。

    碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。

    约1960年代起,香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅,很多吃不起鱼翅的百姓,都以此来解馋充饥。
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