第696章 绅士猫【为品茗的猪加更】-《美食从和面开始》


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    猫的味觉器官缺失,吃不出甜咸味道,所以没必要给猫咪的食物调味儿。

    想法,它要是吃了调味的食物,会对身体造成伤害。

    特别是盐,吃多了不仅伤害肾脏,还容易引高血压,而吃糖多了,也会诱猫咪的糖尿病。

    所以尽量不让猫咪吃含糖或者含盐的食物。

    来到包房,徐拙放下盘子,就去厨房帮徐拙弄没放油和糖的红薯泥了。

    他找了个一次性饭盒,在饭盒盖子上弄了点蒸好的那种红薯泥端给熊仔,熊仔闻了闻,又看了看桌上摆着的红薯泥。

    很显然,它能分辨出两者的不同。

    不过,最终它还是很给面子的吃了起来。

    徐拙来到厨房,这会儿砂锅里的红薯已经炖得差不多了。

    他把火关掉,小心的用勺子把砂锅里的红薯盛出来,小心的摆在盘子里。

    菱形的红薯块很容易就能做出各种不同的造型。

    加上蜜薯那诱人的颜色和浓郁香味儿,刚打开砂锅盖,赵金马就凑了过来。

    “这味道确实……很不错。”

    赵金马很意外,没想到把红薯这么一炖,味道居然诱人,而且这色泽和造型,可比炒红薯泥高端很多。

    把这些红薯块在盘子里摆好后,徐拙把砂锅里的那些汤汁倒到炒锅中,开大火进行收汁。

    等汤汁熬得只剩下三分之一,而且越粘稠的时候,他就把火关掉,用勺子把汤汁浇在摆着红薯块的盘子里。

    一道徽菜风味十足的蜜汁红芋就做好了。

    这道菜最大的特点就是用炖肉的器具和炖肉的手法来做。

    是徽州甜品菜的代表。

    不过家庭制作的话,用不粘锅也能做出来,而且比砂锅还简单一些。

    做的时候,切记不要把火开太大就好,一直开小火,像是炖肉一样炖红薯,做出来的味道就不会太差。

    另一个要注意的是,这道菜看似有型,其实红薯已经软得跟烂泥一样。

    所以吃的时候不能用筷子,最好用勺子挖着吃。

    因为用筷子夹的话,很容易掉在衣服上,比较难洗。

    把红薯端到包房中,又6续端来了其他一些菜品。

    开饭!

    熊仔蹲在包房的茶几上小口吃着徐拙给它弄的红薯泥,其他人围坐在圆桌前,一边聊着在徽州的事儿,一边吃饭。

    赵金马对徐拙退赛的举动各种夸奖。
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